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衢州晚报:这一份关于吃的乡愁 让衢州姑娘罗书环捧回了“红点”奖
来源:办公室 时间:2017-08-17 阅读234次

清明将近,或葱绿或软糯剔透的清明粿总是包裹着浓郁的肉香,跃进脑中;未到端午,一缕缕粽叶独特的清香就混着糯米的香气钻进鼻尖;大暑将至,就心心念念那入口爽滑还有药香萦绕的仙草冻;冬至吃饺子,夏至吃凉面……在不少人心里,那些和传统节日、节气缠绕得最紧密的,竟然都是与吃相关的记忆。来自口腹的记忆,萦绕成了脑海中的回忆,离家越远,这份回忆冒得更起劲,成了独特的乡愁。

    今年刚从大学毕业的衢州姑娘罗书环就把这份关于吃的乡愁,融入了自己的毕业设计——《中国节气美食文化插画设计》,将中国传统的二十四节气和当令的美食融合设计。难得的是,她还凭着这份毕业设计,获得了素有设计界“奥斯卡”之称的2017红点传达设计奖(以下简称“红点”奖)。

    当二十四节气遇上美食,成了有趣的《食气时代》

    冬至的饺子、清明的清明粿、秋分的大闸蟹……二十四个节气,每一个节气都有一份代表性的美食。这些美食,更是刻在了罗书环的回忆中。

    “我最爱吃美食,而且喜欢吃中国的一些传统美食,年糕就是我的最爱。”罗书环告诉记者,每当到了有节气的日子,她就会想起和节气相关的美食。正是这份念想,给了她毕业设计的灵感。

    今年2月,罗书环在衢州的家中过年。传统节日和传统美食的大宴,让她想到,如果能通过设计作品来传达传统节气的美食文化,让大家更好地了解二十四节气的饮食习惯,“那该多好!”

    美食创意诞生了,但不同的地区有不同的饮食习惯。于是,罗书环在微信朋友圈发了一份关于节气美食的问卷调查,得到了上百人的意见反馈。在不断查阅资料后,二十四节气对应的美食最终确定了下来。罗书环又前后用了3个月创作作品,还给它起了个接地气的名字——《食气时代》。

    在《食气时代》里,二十四个节气,就是二十四道美味。

    “中国的美食名称都很有特点,比如二月份要吃的龙须面,龙须面形容面条又长又细,口感柔软如同龙须一般,所以我将龙须面中画上一条腾云的龙,与其名称相呼应。”罗书环说,还有笋作为3月份的当令美食,它一直是中国国宝熊猫的最爱,所以她在插画中刻画了熊猫在吃笋的形象,十分可爱。

    除了形象又艳丽的画面外,每道“美食”中,总有一些“小人”穿梭其中,有些是在美食工坊中辛勤劳动地制作美食,有些则惬意地躺在其中畅享美食。“这些小人,一方面是我自己的投影,畅游其中享受美食,另一方面传达了食物本身的制作工序,让每幅作品传达更多传统美食相关的传统文化。”罗书环介绍。

    那些与吃相关的乡愁,每个人都有

    这样充满趣味又独特的《食气时代》,却引起了不少人的共鸣。

    “我能在这些设计中,看到我们家的二十四节气。”在江山一家银行工作的周浩琦看到《食气时代》之后,很受感动,她告诉记者,虽然跟画作中的二十四节气美食有些许不同,但每当立夏,奶奶总是带着全家人制作立夏羹,每一道工序都是最传统的“土方法”,最后吃进嘴里的却是难以比拟的美味。“每年到了立夏,就想吃奶奶做的立夏羹。如今,奶奶去世了,所以立夏羹就成了我关于这个节气最深刻的记忆。”

    其实这也是罗书环的初衷,她最喜欢吃的年糕就是来源于外婆给她做的桂花年糕。每当桂子飘香的季节,外婆会收集树上的桂花,晒干保存。到了小寒前后,再拿出来,做出这道入口清香,吃后齿颊留香的年糕。《食气时代》中小寒的桂花年糕,就重现了她对外婆的这份回忆。

    不仅如此,作品中展现的二十四节气美食,罗书环都吃过,而且其中好多美食,都是她的妈妈做给她吃的,全都是妈妈的味道。

    终于,这份乡愁打动了红点奖的评委,7月24日,罗书环的设计作品《中国节气美食文化插画设计》,获得了红点传达设计奖。这是由德国设计协会创立,与德国“IF奖”、美国“IDEA奖”一起并称为世界三大设计奖,是世界上知名设计竞赛中最大最有影响的竞赛之一,素有设计界的“奥斯卡”之称。

    每天2小时绘画,坚持了17年

    “太意外了,这个奖算是大神范畴的奖项,从来没想过自己会得,刚接到通知的时候,我爸妈还担心是诈骗集团呢!”罗书环笑着说。今年的红点奖,作品从2月份就开始征集,5月份,罗书环的毕业设计才完成;5月底,老师让她去官网注册报名,这才赶上了末班车。

    罗书环是衢州高级中学2013届美术班的毕业生,从小她就受父母的影响,爱上画画。 罗书环父亲从事平面设计工作已有20年,母亲也是一个美术爱好者。受家庭的影响,罗书环在5岁的时候就喜欢上画画。

    “几乎每个暑假,父母都会送我去上绘画暑期班。初一时,我才开始系统地学绘画。”无论春夏秋冬,罗书环每天都坚持绘画2小时,这一坚持就是17年。

    罗书环喜欢旅行,每年寒暑假,她都会去全国各地采风,尝遍各地的传统美食,然后用画笔将美好瞬间记录下来。

    今年7月,罗书环从浙大城市学院毕业,虽然当时还没有获得红点奖,但她在应聘杭州一家设计公司时,公司负责人一眼就看中了她的毕业设计作品,当下就聘用了她。

    “以后,我也会跟爸爸一样,努力成为一名优秀的平面设计师。”罗书环说。